У мешовитој култури истовремено се гаје различите врсте поврћа у истом кревету. Затим расту у редовима један поред другог или се такође могу смењивати унутар реда. Међутим, овај начин узгоја не функционише подједнако добро са свим биљкама, јер се неке боље усклађују једна са другом од других.
Приликом креирања повртњака важно је обратити пажњу на то које биљке се добро слажу, а које не
Неко поврће иде заједно боље од другог
Одређене суседне биљке се међусобно усклађују и чак подстичу раст једна друге. Вековно искуство је показало да, на пример, шаргарепу која расте поред лука ређе напада шаргаренина мува, и обрнуто, лукова мува је такође ређа. Пошто састојци лука и белог лука сузбијају гљивичне и бактеријске болести, они се саде у гредицу поред биљака које су угрожене. Поред тога, постоје интензивни или јаки мириси, на пример парадајза и зачинског биља, који збуњују штеточине када одлете на своје биљке домаћине и тако их могу одвратити. У науци су познати и гасовити и коренски излучеви биљака, који утичу на суседне биљке као и на патогене у земљишту.
Мешовита култура спречава инфестацију штеточина великих размера
Данас, посебно у комерцијалној пољопривреди, могу се наћи монокултуре. Међутим, они имају проблем што су потпуно инфестирани када се појаве фунгицидне или бактеријске инфекције и када дође до заразе штеточинама. У мешовитим културама, међутим, често специјализовани патогени су далеко од тога да се шире до те мере да се цела жетва не уништи ако дође до најгорег.
Добри суседи / лоши суседи
Табела испод показује које врсте поврћа треба да садите заједно - а које комбинације нису добра идеја.
| Добри суседи | Лоше комшије | |
|---|---|---|
| пасуљ | Јагоде, краставци, купус, келераба, зелена салата, цвекла, целер, парадајз | Грашак, коморач, бели лук, празилук, лук |
| јагоде | Пасуљ, ендивија, бели лук, зелена салата, празилук, ротквице, спанаћ, црни лук | купус |
| краставци | Пасуљ, грашак, коморач, бели лук, купус, зелена салата, празилук, црни лук, цвекла, целер | Ротквица, ротквица, парадајз |
| Бели лук | Јагоде, краставци, шаргарепа, цвекла, парадајз | Пасуљ, грашак, купус |
| блитва | Купус, шаргарепа, ротквица, редквица | - |
| шаргарепа | Грашак, бели лук, блитва, празилук, ротквице, ротквице, парадајз, лук | кромпира |
| празилук | Ендивија, јагоде, купус, келераба, зелена салата, шаргарепа, целер, парадајз | Пасуљ, грашак, цвекла |
| цвекла | Пасуљ, краставци, бели лук, купус, келераба, тиквице, лук | Кромпир, празилук, спанаћ |
| целер | Пасуљ, краставци, келераба, купус, празилук, парадајз | ендивија, кромпир, зелена салата |
| спанаћ | Јагоде, кромпир, купус, келераба, ротквице, ротквице, целер, парадајз | - |
| парадајз | Пасуљ, бели лук, купус, келераба, зелена салата, шаргарепа, празилук, ротквице, ротквице, цвекла, целер, спанаћ | Грашак, коморач, краставац, кромпир |
| тиквице | извозник грашка, цвекле, лука | - |
| лук | Јагоде, краставци, зелена салата, шаргарепа, цвекла, тиквице | Пасуљ, грашак, купус, келераба |
савети
Често свиђања или несвиђања утичу на читаве породице биљака. Биљке које се не слажу са луком или белим луком најчешће се не слажу ни са празилуком. Исто важи и за зелену салату, која је блиско повезана са салатом од леда, римске и киселе салате.