Постоји безброј сорти белог купуса, који се разликују, између осталог, по времену развоја, а тиме и по времену бербе. У наставку смо саставили најважније сорте белог купуса, као и време сетве, време развоја, време жетве и тежину.
Различите врсте белог купуса разликују се не само по изгледу
| Презиме | Сетва (на отвореном) | време развоја | време жетве | Тежина |
|---|---|---|---|---|
| Амазон | почетком марта до краја јуна | Око 78 дана | од средине јула до краја октобра | 1,0 - 3,0 кг |
| Бартоло | почетком маја до краја маја | 148 дана | Почетком октобра до краја новембра | 3,0 - 5,0 кг |
| Браунсцхвеигер | маја до јуна | 120 дана | почетком октобра до новембра | Приближно 3,0 кг |
| Дитхмарсцхер | крајем марта до средине јуна | Око 120 дана | јула до августа | Приближно 800 грама |
| Етон | од средине марта до средине јуна | 95 дана | од средине августа до краја октобра | 1,5 - 2,5 кг |
| очекиван | од средине априла до средине јуна | Приближно 142 дана | Почетком октобра до краја новембра | 2,5 - 4,5 кг |
| фарао | од средине марта до средине августа | Око 64 дана | почетком јула до краја октобра | 1,0 - 3,0 кг |
| Фиелд Глори | почетком марта до средине јуна | Око 75 дана | од средине јуна до средине октобра | Приближно 2,0 кг |
| победник терена | почетком марта до средине јуна | Око 75 дана | почетком августа до краја октобра | 2,0 - 3,0 кг |
| Филдеркраут | крајем марта до средине јуна | јула до октобра | 2,5 - 5,0 кг | |
| Гунма | почетком марта до краја јула | Око 75 дана | почетком јуна до средине октобра | 1,5 - 3,0 кг |
| импала | средином априла до краја маја | Око 144 дана | Почетком октобра до средине новембра | 3,0 - 5,0 кг |
| леннок | од средине априла до средине јуна | Око 140 дана | Почетком октобра до краја новембра | 3,0 до 5,0 кг |
| Мини бели купус Зора | априла до средине јула | јуна до септембра | 70 дана након садње | |
| парадокс | од средине априла до средине јуна | Око 141 дан | Почетком октобра до краја новембра | 3,0 - 5,0 кг |
| перфецта | почетком марта до краја јуна | Око 85 дана | од средине јула до краја октобра | 2,0 - 4,0 кг |
| Премијера (рани купус) | априла до јуна | од маја до августа | 0,8-2,5 кг | |
| реакција | почетком априла до средине јуна | Око 118 дана | од средине августа до краја октобра | 1,5 - 3,0 кг |
| Ривера | средином априла до краја маја | Око 150 дана | почетком октобра до краја октобра | 1,0 до 2,5 кг |
| Тамариндо | почетком марта до краја јула | Око 75 дана | почетком јуна до средине октобра | Приближно 2,0 кг |
| тиара | Почетком марта - крајем марта | Око 62 дана | средином маја - средином јула | 1,0 - 1,6 кг |
Која врста белог купуса је права за мене?
Када бирате своју врсту белог купуса, треба да узмете у обзир његову величину, тежину и време развоја. Да ли имате мало простора или желите да узгајате бели купус у канти? Затим изаберите малу сорту као што је Зора мини бели купус или мали бели купус Тиара. Желите брзо да берете? Затим изаберите брзорастућу сорту као што су Тиара, Тамариндо, Премиере или Фарао.