Цветови руже нису само празник за очи у башти и на балкону, већ се могу користити на много различитих начина: креативно за ручне радове, као украсни материјал, у потпурију, у кухињи… могућности су готово бескрајне . Поред тога, латице руже се могу лако сачувати, на пример потапањем у восак или парафин или сушењем. Листови руже су, пак, важан показатељ здравља биљке: овде се радо насељавају разне штеточине и гљивични патогени.

Латице руже изгледају лепо, миришу и имају добар укус

Латице руже одушевљавају очи, нос и непце

Мирисне латице руже, саме или помешане са латицама других врста цвећа у потпурију, дочаравају пријатну мирисну ноту у сваком животном простору. Али оно што прија носу, прија и непцу. Латице многих врста ружа – посебно оних такозваних старих ружа – могу се користити за сосове, креме или десерте у кухињи, оплеменити џемове, колаче, салате или пића. Ако желите да користите латице руже у кухињи, изаберите своје или органски узгојене. Међутим, боље је не јести руже из контејнера које су доступне у супермаркетима или баштенским центрима, јер су често третиране токсичним пестицидима.

Укусни рецепти са латицама руже

Латице руже добро иду уз џемове или џемове од малине, јабуке или брескве, али се могу користити и у сосовима за рибу и бело месо (нпр. ћуретина или пилетина). Зашећерене или кандиране латице руже препоручују се за колаче, торте и десерте. Нежне латице се могу кандирати на следећи начин:

  • Умутити скоро чврсто једно беланце.
  • Премажите латице умућеним беланцетом
  • и одозго посути финим шећером.
  • Отресите вишак шећера
  • и сушите латице руже у рерни на 50 °Ц неколико сати.

Ушећерене латице су идеалне за украшавање чоколадних колача или крема.

Сачувајте латице руже

Међутим, латице руже се не користе само за украшавање јела. Очуване латице ружа можете користити за цветну дневну собу или романтичну декорацију венчања. Можете их купити, али их можете лако и сами направити.

Суве латице руже

Ружине латице се рашире на великој површини на крпи која се најбоље осуши на топлом, сувом и тамном месту. Ова врста сушења траје неколико дана. Међутим, брже је у рерни, где се латице суше неколико сати на 50 °Ц.

Умочите латице руже у восак

Алтернативно, можете умочити латице у топли, течни восак да бисте их сачували. Ова метода такође има предност у томе што боје остају аутентичније, а цвеће изгледа свежије. Приликом чувања треба само да се уверите да су цветови апсолутно суви, иначе се може развити буђ. Восак не сме бити топлији од 60 °Ц, јер нежни листови не подносе више температуре.

Листови руже указују на здравље ружа

Такође увек треба обратити велику пажњу на листове руже, на крају крајева, ово је сигуран показатељ здравља руже. Због тога су информације о здрављу листова толико важне при куповини нове сорте. Поред разних гљивичних болести као што су пегавост, пепелница, ружина рђа или прстенаста пегавост, многе штеточине такође преферирају да се насељавају на латицама руже.

Латица руже се увија - шта да радим?

Мере се морају предузети што је пре могуће, посебно ако су листови увијени, јер су то знак заразе ружином осицом. Ова пилерица полаже јаја на ивице листова, који се затим заштитнички увијају око ларве. Након неког времена, латица руже ће постати жута и отпасти. Заражено лишће треба одбацити и сакупити са земље. Одложите лишће са кућним отпадом јер ће ларве наставити да се развијају на компосту.

Розенблат има много малих рупа - шта је разлог?

Много малих рупа на латици руже, такозвано „оштећење прозора“, изазивају ларве ружине пиле. Оне једу првенствено горњу страну листа и узрокују ружна оштећења која се након неког времена суши и оставља рупе. Уклоните оболеле листове и одложите их са кућним отпадом.

савети

Да бисте спречили наведене болести, требало би да сакупите и одложите опало лишће у јесен. Споре гљивица посебно воле да хибернирају у топлим гомилама лишћа и поново инфицирају ружу тек пробуђену из хибернације у пролеће. Из истог разлога, препоручљиво је сакупљати и листове који су остали на изданцима.

Категорија:

Повртњак