Мали украсни трпутац квари травњак и сходно томе се радикално бори. Заборављено је да неуништиви Плантаго мајор може дати вредан допринос здравој исхрани. Откривамо када је најбоље време бербе и дајемо савете за припрему.
Плантаин се може користити на много начина у кухињи
Најбоље време за жетву је пролеће
Плантаин је богат вредним витаминима и минералима као што су витамин А и калцијум. Биљка на тај начин доприноси уравнотеженој и здравој исхрани - и то бесплатно. Првенствено се користе листови у облику кашике. Што је лишће млађе, то је деликатнији укус. Непосредно пре почетка цветања, садржај састојака је у зениту. Како нам његов профил каже, период цветања се протеже од маја до септембра. Због тога у пролеће берите листове платана.
Широки резултати за плантаин са разним могућим употребама
Широки трпутац иза свог неупадљивог изгледа крије разноврсне варијанте укусног и здравог припремања. Сажели смо начин на који се биљка може припремити у следећем прегледу:
- Од свежег лишћа се направи хрскава салата након што се исеку жилаве вене
- Посебан мирис кварку дају исецкани листови платана
- Када се кува, старије лишће чини богатије поврће - слично спанаћу
- Уске цветне стабљике могу се припремити и јести као шпаргле
Можете самљети зреле семенке и користити их као замену за брашно. Сјеменке једноставно очишћене од стабљике представљају здрав додатак вашим житарицама за доручак. Дугачки корени чине интензиван корјенасто поврће.
Важан састојак за супу од корова
Једна од традиција око Великог четвртка је да се на овај дан једе посни оброк направљен од зелених састојака. Традиционално, супа од корова је једна од њих. Поред коприве, млевене корове, киселице и дивљег белог лука, трпутац је одувек био на листи састојака.
савети
Плантаин је познат као лековита биљка од давнина. Захваљујући вредним састојцима, биљка делује противупално, антисептично и ублажава бол. Када се користи интерно као чај, ублажавају се желудачне и цревне тегобе, прехлада и главобоља. Опрано лишће, згњечено у кашу, лечи ране, опекотине и уједе инсеката.