Када је напољу олуја и снег, принос усева условно издржљиве мајчине душице је ограничен. Како добро ако кухиња може да се врати на залихе сувог биља. Прочитајте овде како можете лако да осушите мајчину душицу од лимуна.

Као и већина биљака, тимијан се лако осуши на ваздуху тако што виси наопачке

Бесплатно сушење - овако се ради на ваздуху

Ако након резидбе имате у рукама обиље вриједних гранчица зачинског биља, ово је одлична прилика да их набавите. Како користити ваздух као бесплатан конзерватор:

  • Не перите исечке, само их очистите од увелог лишћа
  • Вежите гранчице тимијана на дну да бисте формирали мале букете
  • Окачите наопачке на греду на сувом, прозрачном месту

Следећих 14 дана повремено повлачите везивни материјал јер се стабљике скупљају услед губитка влаге. Када гранчице биљке зашуште када их додирнете, процес је завршен. У идеалном случају, немојте још одвајати листове од стабљике. Арома се боље задржава ако се то уради непосредно пре употребе.

Сушење тимијана од лимуна у рерни - како то учинити исправно

У року од неколико сати можете сачувати свој најбољи тимијан од лимуна у рерни. Да бисте то урадили, ставите резане изданке на лим за печење без слагања. Преко тога распоредите комад папира за печење и ставите у рерну. На температури од 35 до 50 степени циркулишућег ваздуха, гране се суше у року од 4 до 6 сати. Врата рерне остају благо отворена током процеса. Препоручљиво је окретати изданке сваких 1 до 2 сата.

Сушење на удобан начин - Тако то функционише у дехидратору

Да би се сваке године сачувале велике количине воћа, поврћа и зачинског биља, вреди уложити у дехидратор. Уређај је опремљен са неколико ситастих подова и циркулационим грејачем ваздуха. Распоредите гранчице тимијана тако да се не додирују. Подесите термометар на 35 до 50 степени Целзијуса да нежно осушите биље.

савети

Мајчина душица држи многе штеточине подаље од ваше украсне и кухињске баште. Ако биљно благо посадите у средину цвећа или поврћа, зараженост лисним ушима, шаргарепиним мушицама, мравима или пужевима значајно се смањује. Смештен на дисковима младих стабала, интензиван мирис мајчине душице лимуна штити стабло од јелена.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Повртњак