Зове се и лисичји реп и на наше географске ширине је дошао из Јужне Америке. Као хранљива псеудо-житарица, популарна је у целој храни и има добар укус на много различитих начина. Како га берете?

Амарант је спреман за бербу када га можете лако истрести

Препознавање зрелости жетве: знаци

Махуне лисичјег репа су спремне за бербу када се осуше, а зрна изнутра шуште када се протресу. Најбоље је испитати поједина зрна. Да ли су зрна још стаклена? Тада још нису стварно зреле.

Обично је спреман за бербу у септембру

У зависности од тога када сејете свој амарант и када почиње да цвета (између јула и септембра), право време за бербу варира између почетка септембра и средине октобра. У хладним регионима зрна често не сазревају у потпуности. Због тога би требало да узгајате амарант само у топлим крајевима.

Не берите после кише

Генерално, никада не би требало да берете амарант ако је киша падала само неколико дана раније. Требало би да буде суво. У супротном ћете касније имати потешкоћа са бербом и сушењем. Такође може брже да трули или плесни.

Како берете амарант?

Свако ко је узгајао само неколико биљака за сопствену употребу не треба никакве посебне машине за бербу амаранта. Тада је довољно да се одсече потпуно зрели плодови. Међутим, ако сте узгајали више од једног хектара амаранта, можда ће вам требати комбајн за бербу. Овде постоје посебне машине које су дизајниране за бербу амаранта.

Који су приноси?

У данашњој индустрији могући су приноси до 1.200 кг по хектару земље (зрна амаранта). Али обично се бере само око 700 кг по хектару. Поред зрна, поједини листови се могу брати и раније. Могу се припремити као спанаћ.

Осушите, очистите и чувајте након жетве

Овако се наставља после бербе за личну употребу:

  • Окачите штандове за воће или ставите у платнену врећу
  • оставити да се осуши
  • млатити или избијати класје
  • чистити
  • Складиштење: у папирним кесама, платненим врећама или у дрвеним кутијама

савети

Упозорење: Амаратх има тенденцију да се шири као коров ако се бере прекасно!

Категорија:

Повртњак