Скерлет монард, пчелињи балзам, дивљи бергамот или коњска мента - постоји много назива за индијску коприву. Поред класичних врста Монарда дидима и Монарда фистулоса, постоји много хибрида обе врсте, као и варијанти које су интересантне по укусу и изгледу, као што су Монарда цитриодора (лимун монард), Монарда пунцтата (метвица) или Монарда. фистулоса к тетраплоид (ружа монарда). Међутим, свима им је заједничко то што се могу користити на различите начине, како у башти тако иу кухињи.
Листови индијске коприве се користе у медицинске сврхе
Индијска коприва у башти
У зависности од врсте и сорте, индијска коприва нарасте до 120 центиметара висине и обично има љубичасте, розе, црвене или беле цветове. Међутим, постоје и жућкасти цветови монарди. Вишегодишње биљке су посебно ефикасне у шареним вишегодишњим лејама, у природним баштама и у засађеним баштама налик преријама - уосталом, одатле потичу биљке. Погодни партнери за биљке су на пример
- траве
- Љубичасти шишар (Ецхинацеа пурпуреа)
- звончић (Цампанула персицифолиа)
- Сребрни кохош (Цимицифуга рацемоса)
- Лоосестрифе (Литхрум салицариа)
- мач љиљан (ирис)
- астилбе.
Индијска коприва је прилично незахтевна у погледу неге и садње и толерише благо сеновите локације.
Индијска коприва као лековита биљка
И Монарда дидима и Монарда фистулоса могу се користити као лековита биљка због сличних састојака и својстава као познатија тимијан, а посебно се користе цветови и листови. Од овога се може припремити укусан чај, који се може пити између осталог и код прехладе и других респираторних обољења. У којој мери и хибриди имају слична својства, још увек није истражено. Међутим, могу се јести или користити као чај.
Индијска коприва у кухињи
Интензивна арома бергамота Монарда дидима и арома оригана Монарда фистулоса такође вас позивају да користите биљке у кухињи, а посебно се листови користе као зачин. У основи, индијску коприву можете користити свуда где бисте зачинили тимијаном - на пример у супама, чорбама, тепсијама, за печење или необичне десерте. Индијска коприва се може користити сушена или свежа, при чему је берба могућа нарочито у периоду цветања од јуна до октобра.
савети
Пошто и листови и цветови пчелињег балзама задржавају лепу боју и интензиван мирис када се осуше, можете их користити за потпури. Ако је могуће, биљне компоненте за ову сврху изаберите од старијих биљака, јер су оне често интензивније у погледу мириса и боја које садрже.