Биљка ливадска пена није само нетоксична, већ је чак и лек за разне болести, иако није потпуно без нежељених ефеката. У великим количинама састојци ливадске пене иритирају и стомак и бубреге.
Ливадска пена није отровна, већ је укусан коров
Ливадска пена садржи горке материје, етерична уља, витамин Ц и гликозиде горушичиног уља. Они стимулишу метаболизам и подстичу варење, али и прочишћавају крв, делују антибактеријски и експекторанси. Ливадски огртач може имати умирујуће дејство на разне болести. Користи се против реуме, пролећног умора и болова, као и код дијабетеса, бронхитиса, кожних тегоба и болова у стомаку.
Укус ливадске пене је благо љуткаст, сличан крешу, што је последица гликозида уља горушице. Током цветања, укус листова постаје благо горак. Младо лишће има добар укус у салатама или супама или на сендвичу.
Лековита својства биљке ливадске пене:
- антибиотик (антибактеријски)
- експекторанс
- дигестивни
- пречишћавање крви
- стимулише метаболизам
савети
У великим количинама ливадска пена иритира желудац и бубреге, па је штедљиво користите у исхрани.