У ствари, амброзија је атрактивна биљка са својим жутим цветовима који се могу видети издалека. Да није било токсичних састојака који могу бити опасни за многе животиње, али и за људе.
Рагворт је отрован за људе само ако се једе
Колико је биљка заиста токсична?
Рагворт садржи пиролизидинске алкалоиде који се метаболишу у токсичне супстанце у јетри. На ове супстанце су посебно осетљиви коњи и свиње, али и говеда. Будући да се биљка све више шири, она представља и опасност за људе коју не треба потценити. Отровне материје, за које тренутно не постоји јединствена гранична вредност, већ су откривене у млеку и меду.
Што је топлије, то је токсичније
Токсичне супстанце амброзије варирају од биљке до биљке и могу се открити у око 500 структура са различитим својствима. Спектар ефеката на животиње и људе креће се од безопасних до апсолутно токсичних. Амброзија која успева високо у Алпима може бити потпуно безопасна, док она која расте у низинама може бити веома токсична. У принципу, међутим, може се рећи да што је топлија област у којој амброзија успева, то је она токсичнија.
опасност за људе
Тровање амброзом може дуго проћи непримећено јер у почетку нема јасних симптома. Токсини се метаболишу у јетри и тамо имају дуготрајно токсично дејство. Стручњаци сматрају да се све већи број обољења јетре може приписати и великом броју непријављених случајева тровања амброзије код људи.
За разлику од познатих отровних биљака попут смртоносног велебиља, тровање амброзијом се јавља постепено током дужег временског периода. Токсични пиролизидински алкалоиди чак и у најмањим количинама делују штетно за јетру и канцерогени су. Случајно гутање великих количина Рагворта ће довести до смрти од затајења јетре у року од неколико дана.
савети
Као што је у међувремену доказано, немачки мед не садржи алкалоиде амброзије или их има у врло малим количинама. Ипак, има смисла набавити мед из познатог извора и побринути се да пчелар нема кошнице у близини штандова амброзије.