Генерално, сви сирови делови биљке балон цвета сматрају се отровним. Иако се корен и младо лишће у Кини и Кореји користе као лек иу кухињи, не морате нужно да пробате.

За корење се каже да стимулише имуни систем, па чак и помаже против рака, млади листови се кувају, старији суше и користе као зачин. Без медицинског знања, радије се ограничите на употребу као баштенска или балконска биљка.
Укратко о основним стварима:
- сирови, сви делови биљке сматрају се отровним
- Корени су део ТЦМ (традиционалне кинеске медицине)
- Користи се у азијској кухињи
- сушено лишће као зачин
- корење као поврће
савети
Боље је да не покушавате да ли је цвеће балона у вашој башти јестиво. Има довољно биљака које можете јести без бриге, тако да са сигурношћу можете без непредвидивих експеримената и једноставно уживати у прелепом цветању издржљивог цвета балона.